BIB® 3L FONTAINE À VIN COLLIOURE BLANC

24,15 €Prix

 

Appellation: Aop Collioure

Bib® 3L Fontaine à vin Collioure Blanc 

Alcool: 13.5%

 

Fruité, léger et généreux, ce Collioure est idéal pour accompagner vos plats de poissons et fruits de mer. Sa fraîcheur minérale et son acidité maîtrisée en bouche en font un péché mignon très apprécié.

 

CEPAGES

Grenache Blanc : 70 %

Grenache : 30 %

 

TERROIR

Communes de Cerbère, Banyuls sur mer et Port-Vendres.

Sols détritiques, schistes de l’ère primaire (Cambrien) et micaschistes granitisés.

 

VINIFICATION

Sélection des apports (cépages, état sanitaire, degré de maturité).

Vendange égrappée, et pressurage doux.

Fermentation thermo-régulée (18°C).

 

ELEVAGE

Élevage en cuve.

 

CARACTERISTIQUES

Fruité, léger et généreux, ce Collioure est idéal pour accompagner vos plats de poissons et fruits de mer. Sa fraîcheur minérale et son acidité maîtrisée en bouche en font un péché mignon très apprécié. Il pourra être consommer dès l'apéritif. Il est conseillé de le consommer sur l'année du Millésime en cours.