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Muscat de Rivesaltes Veuve Banyuls Agrandir

Muscat de Rivesaltes Veuve Banyuls

Disponible

Appellation: Aop Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes "Veuve Banyuls" 75 cl 

Alcool: 15%

Somptueux en bouche avec des notes muscatées.Ce vin pourra être servi à l’apéritif, sur des foies gras et desserts: accord parfait sur une mousse au citron, fougasse à la crème, salade de fruits exotiques. Il peut aussi accompagner les fromages et plus particulièrement le Saint-Maur et le Roquefort.

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392 pièces disponibles

13,40 €

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Appellation: Aop Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes "Veuve Banyuls" 75 cl 

Alcool: 15%


CEPAGES  

Muscat d'Alexandrie: 50 %

Muscat petits grains: 50%

 

 

TERROIR 

Aire de production de l’appellation Muscat de Rivesaltes, sur les communes du Rivesaltais.

Terrasses et coteaux argilo-caillouteux de colluvions schisteuses.

 

VINIFICATION 

- Sélection des apports (cépages, état sanitaire, degré de maturité).

- Vendange en Septembre, égrappée, courte macération pelliculaire puis pressurage doux.

- Fermentation alcoolique thermorégulée basse température puis mutage.

 

 

ELEVAGE 

Sur lies fines jusqu’en Juillet. 

  

CARACTERISTIQUES 

Ce vin arbore une belle robe or clair à reflets verts. Il possède un nez d'une magnifique délicatesse et élégance. Ce muscat possède des arômes de fleurs de citrus, verveine, papaye et ananas. Somptueux en bouche avec des notes muscatées. Une réelle sensation de croquer le grain de muscat. Il s'en dégage une compléxité aux parfums de citronnade et alcool de poire. La finale est chaleureuse et longue. 


Ce vin pourra être servi à l’apéritif, sur des foies gras et desserts : accord parfait sur une mousse au citron, fougasse à la crème, salade de fruits exotiques. Il peut aussi accompagner les fromages et plus particulièrement le Saint-Maur et le Roquefort.


 



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