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Bib® 3L Fontaine à vin Collioure Rosé

Disponible

Appellation: Aop Collioure

Bib® 3L Fontaine à vin Collioure Rosé 

Alcool: 13.5%

Fruité, léger et généreux, ce Collioure est idéal pour accompagner les charcuteries et hors d’œuvres, mais aussi les viandes blanches et grillades estivales. Sa fraîcheur minérale et son acidité maîtrisée en bouche en font un péché mignon très apprécié.

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86 pièces disponibles

23,60 €

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Appellation: Aop Collioure

Bib® 3L Fontaine à vin Collioure Rosé 

Alcool: 13.5%

 

CEPAGES

Grenache noir : 40 %

Syrah : 60 %

 

TERROIR

Communes de Cerbère, Banyuls sur mer et Port-Vendres.

Sols détritiques, schistes de l’ère primaire (Cambrien) et micaschistes granitisés.


VINIFICATION

Sélection des apports (cépages, état sanitaire, degré de maturité).

Vendange égrappée, macération pelliculaire et pressurage doux.

Fermentation thermo-régulée (18°C).


ELEVAGE

Élevage en cuve.


CARACTERISTIQUES

Fruité, léger et généreux, ce Collioure est idéal pour accompagner les charcuteries et hors d’œuvres, mais aussi les viandes blanches et grillades estivales. Sa fraîcheur minérale et son acidité maîtrisée en bouche en font un péché mignon très apprécié. Il pourra être consommer dès l'apéritif. Il est conseillé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 


 



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